Leider erst 2014 wieder verfügbar.

Für diesen hervorragenden Rotwein werden die Trauben, nachdem sie handverlesen wurden, ohne Stengel gekeltert, dann fermentiert bei Temperaturen zwischen 25 bis 27°C. Anschließend wird der Wein für 10 Monate in Eichenfässern gelagert, um dann anschließend in der Flasche weiter zu reifen.

Bitte liegend lagern: Naturkork

Weinbeschreibung: Es ist ein Wein, der Fruchtigkeit aufweist, mit Balsamico-Erinnerungen und Mineralhintergrund. Sehr ausgewogen, am Gaumen angenehm und lang anhaltend, mit geschmeidigem Geschmack und feinen Qualitätstanninen.

2009 Berliner Gold bei der Berliner Wine Trophy
2009 Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles
2008 Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles

Analyt. Daten:
Alkoholgehalt: 14% vol.
Säuren insgesamt: 5,2g/l
pH: 3,5
Restzucker: 3,4 g/l