Testamento Malvasia Dulce

Verkostung:

Dies ist ein spektakulärer Süßwein mit intensiven Aromen, mit Noten von amoscatelados auf einem Hintergrund von tropischen Früchten. Er hat eine goldgelbe Farbe und ist kristallklar. Am Gaumen ist er einzigartig, kraftvoll und besitzt eine gut ausgewogene Kombination aus Süße und Säure. Sein Hauptmerkmal ist seine Persönlichkeit in seinem langen Abgang von floralem Charakter.

Dieser Wein aus der D.O. Abona aus der Malvasia-Traube, die, obwohl heute im Mittelmeerraum nicht mehr so häufig vertreten, auf den Inseln zu der am meisten angebauten Rebsorte zählt. Dies führt dazu, dass Weine dieser Rebsorte mit sehr hoher Qualität relativ preisgünstig auf Teneriffa produziert werden können.

Analytische Daten:
Gesamtsäure: 7g/l
Insgesamt Schwefel 90 mg/l
Flüchtige Säure: 0,45 g/l
Restzucker: 80 g/l