Süß- und Dessertweine - eine Kanarische Spezialität

Kanarische Süßweine werden vor allem aus der weißen Malvasía- und der Moscatel-Traube gewonnen. Es waren vor allem die kanarischen Malvasier-Weine, die im 16. Jahrhundert den Weg bis nach England fanden.

Süßweine haben einen schlechten Ruf als Panscherei erlangt, was teilweise auch der Wahrheit entsprach. Deshalb ist ein genauer Blick auf Süßweine nötig, denn nur natürliche Süße lässt einen hochwertigen Süßwein entstehen. Und der ist eben nicht, wie oft vermutet wird, klebrig und unangenehm.

Als Süßwein gilt ein Wein nach den EU-Vorgaben, wenn er einen Restzuckergehalt von mehr als 40g pro Liter aufweist. Deswegen muss ein solcher Wein aber nicht zwingend auch als süß empfunden werden. Denn oftmals gelingt eine hervorragende Balance aus Süße und Säure, die zu einem überraschenden Geschmackserlebnis führt.

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Süß- und Dessertweine - eine Kanarische Spezialität

Kanarische Süßweine werden vor allem aus der weißen Malvasía- und der Moscatel-Traube gewonnen. Es waren vor allem die kanarischen Malvasier-Weine, die im 16. Jahrhundert den Weg bis nach England fanden.

Süßweine haben einen schlechten Ruf als Panscherei erlangt, was teilweise auch der Wahrheit entsprach. Deshalb ist ein genauer Blick auf Süßweine nötig, denn nur natürliche Süße lässt einen hochwertigen Süßwein entstehen. Und der ist eben nicht, wie oft vermutet wird, klebrig und unangenehm.

Als Süßwein gilt ein Wein nach den EU-Vorgaben, wenn er einen Restzuckergehalt von mehr als 40g pro Liter aufweist. Deswegen muss ein solcher Wein aber nicht zwingend auch als süß empfunden werden. Denn oftmals gelingt eine hervorragende Balance aus Süße und Säure, die zu einem überraschenden Geschmackserlebnis führt.

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Pagos de Reverón Tinto Naturalmente Dulce Bodega Reverón
Pagos de Reverón Tinto Naturalmente Dulce
Roter Dessertwein aus der Bodega Reverón, Vilaflor, Teneriffa, D.O. Abona

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (45,80 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Pagos Reverón Blanco Naturalmente Dulce Bodega Reverón
Pagos Reverón Blanco Naturalmente Dulce
Weißer Süßwein aus der Bodega Reverón in Vilaflor, dem höchstgelegenen Dorf Spaniens.

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (45,80 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Flor de Chasna Naturalmente Dulce Blanco Coop. Cumbres de Abona
Flor de Chasna Naturalmente Dulce Blanco
Weißer Süßwein aus der Region Abona. Bewertung im Guía Peñín 2012: 89 Punkte ("sehr guter Wein")

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Testamento Malvasia Dulce Coop. Cumbres de Abona
Testamento Malvasia Dulce
Weißer Dessertwein aus der Malvasía-Traube. Bewertung im Guía Peñin: 82 Punkte

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt 0.5 Liter (31,60 € * / 1 Liter)
15,80 € *
Testamento Malvasía Esencia Coop. Cumbres de Abona
Testamento Malvasía Esencia
Weißer Süßwein aus 100% Malvasía. Bewertung im Guía Peñín 2012: 90 Punkte (Exzellenter Wein)

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (72,80 € * / 1 Liter)
36,40 € *
Flor de Chasna Naturalmente Dulce Tinto Coop. Cumbres de Abona
Flor de Chasna Naturalmente Dulce Tinto
Roter Dessertwein - die Spezialität aus Teneriffa. Bewertung im Guía Peñín 2012: 85 Punkte

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
15,90 € *
El Grifo George Glas Tinto Dulce Bodega El Grifo
El Grifo George Glas Tinto Dulce
Roter Likörwein aus dem Jahrgang 1999 von El Grifo aus Lanzarote

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt 0.5 Liter (52,80 € * / 1 Liter)
26,40 € *
El Grifo Malvasía Dulce Bodega El Grifo
El Grifo Malvasía Dulce
Weißer Kanarischer Süßwein von El Grifo aus Lanzarote

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
El Grifo Canari Bodega El Grifo
El Grifo Canari
Dieser weiße Süßwein gilt als der Nachfolger des traditionellen Canari aus dem 17. Jahrhundert. Lesen Sie bei Shakespeare nach!

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (55,80 € * / 1 Liter)
27,90 € *
El Grifo Moscatel de Ana Bodega El Grifo
El Grifo Moscatel de Ana
Kanarischer Likörwein aus Moscatel von El Grifo aus Lanzarote

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (49,60 € * / 1 Liter)
24,80 € *
Brumas De Ayosa Malvasía Aromática Dulce Bodega Comarcal Valle de Güímar
Brumas De Ayosa Malvasía Aromática Dulce
Kanarischer weißer Likörwein aus der Bodega Comarcal Valle de Güímar aus Arafo im Süden Teneriffas.

Lieferzeit 1-5 Werktage

Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
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