Oleoteide

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  • November 2017
Olivenöl von den Kanarischen Inseln. Nach jahrelanger harter Arbeit an und mit den Olivenbäumen... mehr
Produktinformationen "Oleoteide"

Olivenöl von den Kanarischen Inseln. Nach jahrelanger harter Arbeit an und mit den Olivenbäumen präsentiert die Cooperativa Cumbres de Abona nun ein ausgewogenes und komplexes Olivenöl, das nicht am Gaumen verloren geht, sondern durch ein lang anhaltendes Aroma besticht.

Verkostung:

In der Nase zeigt sich das Öl sehr aromatisch und anhaltend und erinnert an reife Früchte, Birnen und Bananen. Im Mund frisch und zart, intensive, lang anhaltende Noten von frisch geschnittenem Gras und Olivenblättern, ohne "pelzig" zu wirken. Samtig, mit einem Hauch von grünen Mandeln und von Kräutern. Im Abgang elegant, mit einer glatten, geschmeidigen Struktur, zunächst mit einer leichten und fein-würzigen Bitterkeit, dann mit einer überaschenden Süße.

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