El Nispero Blanco Albillo Fermentado en barrica

El Nispero Blanco Albillo Fermentado en barrica
26,30 € *
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  • 60256
  • Enthält Sulfite
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Produktinformationen "El Nispero Blanco Albillo Fermentado en barrica"

Dieser Wein wird aus der Labillo Traube gewonnen, von mehr als 20 Jahre alten, wurzelechten Reben, gewachsen auf einer Höhe von mehr als 1200 Metern über dem Mehresspiegel. Das Zusammenspiel von Größe, Alter, Vielfalt und dem Einfluss des Klimas lässt hervorragende Trauben für diesen Wein entstehen.

Fermentiert in neuen französischen Eichenfässern bleibt der Most mindestens 3 Monate auf der Hefe. Dieser Wein wird nicht geklärt und nicht stabilisiert, sodass auftretende Schwebstoffe normal sind.

Verkostung:
Strohgelb und sehr glatt.

In der Nase hohe Intensität, Noten von tropischen Früchten mit leichten Nuancen zu Kokosnuss, Vanille, Blumen und Hefe, angenehme komplexe Harmonie zwischen dem holzigen und Fruchtnoten.

Am Gaumen frisch, cremig, elegant, harmonisch zwischen holzigen Aromen und der Säure des Weines. Leicht süß und etwas bitte mit einem langen Abgang.

Während der Trinkreife von insgesamt fünf Jahren entwickeln sich die Aromen auf überaschende Art und Weise weiter.

Trinktemperatur: 8°C

Insel: La Palma
Weinbaugebiet: La Palma
Rebsorte: Albillo Criollo
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13%
Fassreife: 6 Monate
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