Viña Norte Blanco Afrutado

Viña Norte Blanco Afrutado
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Tacoronte-Acentejo gilt als das Rotwein-Gebiet Teneriffas. Da liegt es nahe, einen sogenannten... mehr
Produktinformationen "Viña Norte Blanco Afrutado"

Tacoronte-Acentejo gilt als das Rotwein-Gebiet Teneriffas. Da liegt es nahe, einen sogenannten "blanc de noir" zu produzieren, einen Weißwein aus roten Trauben.

Der Viña Norte Blanco Afrutado wird in einem aufwändigen Verfahren aus den roten Listán Negro Trauben hergestellt. Dabei können nur Trauben von allerhöchster Qualität verwendet werden. 

Ein Teil des Mostes fermentiert bei einer Temperatur von 15°C. Die Fermentierung wird bei 0°C gestoppt, sodass ein Rest unvergorener Zucker verbleibt.

Heraus kommt ein fruchtiger Weißwein mit stählernem Glanz, fruchtigen Aromen, am Gaumen frisch, seidig und fröhlich.

Er passt hervorragend zu orientalischer und asiatischer Küche oder kalten Vorspeisen.

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C

Insel: Teneriffa
Weinbaugebiet: Tacoronte-Acentejo
Rebsorte: Listán Negro
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 11,5%
Fassreife: Nein
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Fassgereifter kanarischer Weißwein von Bodegas El Penitente aus dem Valle de La Orotava im Norden der Insel Teneriffa

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