Zeus Negramoll Dulce

Die Rebstöcke der Sorte Negramoll für diesen roten Dessertwein sind mehr als 80 Jahre alt. Sie stehen im Gebiet Los Quemados (Fuencaliente). Die Trauben werden spät geerntet.

Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahlbehältern reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung wird der Zeus Negramoll Dulce weitere 8 Monate gelagert.

Verkostung:
Rubinrote Farbe. In der Nase intensiv und sehr komplex mit Aromen von überreifen Früchten, Lakritz, Balsamico. Im Mund überrascht die Breite, die sich am Gaumen entfaltet, und bietet Nuancen von Obst und gerösteten Früchten mit mineralischen Tönen. Ausgezeichneter Abgang.

Trinktemperatur: 12 - 14ºC.

Passt zu: Desserts mit dunkler Schokolade, Schokoladenmousse, Eiscreme und Nüssen oder zum entspannen und genießen.