Arautava Tinto Fermentado En Barrica

Arautava Tinto Fermentado En Barrica
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  • Enthält Sulfite
100% Listán negro Guía Peñín 2012: 87 Punkte (sehr guter Wein) Leuchtendes Kirschrot,... mehr
Produktinformationen "Arautava Tinto Fermentado En Barrica"

100% Listán negro

Guía Peñín 2012: 87 Punkte (sehr guter Wein)
Leuchtendes Kirschrot, violetter Saum. Aroma rote Früchte, balsamisch, ausgewogen, würzig. Am Gaumen fruchtig, zartbitter, trockene, aber reife Tannine.

Fermentation: 4 Monate bei 25°C
Reife: 4 Monate in Eichenfässern, danach in der Flasche
Alkoholgehalt: 14,2% vol.
pH-Wert: 3,0
Restzucker 3,0 g/l
Säure: 5,6 g/l (TA)

Weinbeschreibung: Kirschrot mit dunkelvioletten Tönen, sehr leuchtend. In der Nase von mittelhoher Intensität, würzig, Vanille, schwarze Früchte, Tabak. Aroma ausgewogen und geschmackvoll, mit reifen Tanninen. Anhaltendes Finale mit schokoladiger Erinnerung.

Insel: Teneriffa
Weinbaugebiet: Valle de La Orotava
Rebsorte: Listán Negro
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14%
Fassreife: 3 Monate
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