Beschreibung

Die Weinberge für diesen Wein liegen in über 800 Metern Höhe im oberen Teil des Weinbaugebietes Abona. Die verwendeten Sorten Listán Negro, Tempranillo und Syrah sind perfekt an die großen Höhen angepasst. 

Der Wein reift 4 Monate in Eichenfässern (50% amerikanische, 50% französische Eiche).

Analytische Daten: 
Gesamtsäure: 5,5 g / l. 
Gesamt-Schwefel: 78 mg / l
Flüchtige Säure: 0,48 g / l
Restzucker: -2 g / l

Verkostung

Großartig aussehend markiert er den Ausdruck von exotischen Hölzern verbunden mit scharfen roten Früchten.

Passende Gerichte: Gegrilltes oder geröstetes Fleisch

Empfohlene Trinktemperatur: 15°C