Las Tirajanas Ayacata Los Morretillos Tinto
| Artikelnr.: | 60398 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Der Verkauf von Alkohol erfolgt nur an Personen, die das im Empfängerland gültige Mindestalter erreicht haben.
Beschreibung
Die Trauben der Sorten Vijariego Negro (70 %) und Listán Negro (30 %) wachsen auf Lehmboden auf einem alten Weinberg in ca. 1.400m Höhe über dem Meeresspiegel. Sie werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet.
Nach einer sorgfältigen Traubenauswahl erfolgt eine lange Mazeration mit Schalen und Stielen, wodurch wir die gesamte Qualität der Traube extrahiert werden kann. Danach beginnt die alkoholische Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur sowie anschließend die malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern. Zum Abschluss folgt noch eine weitere Reifung in der Flasche.
Verkostung
Frische Nase, mineralisch, fruchtig, Kräuternoten. Im Mund ist er zart und sehr schmackhaft, mit guter Struktur, die eine sehr gute Entwicklung in der Flasche erahnen lässt.
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 12,0% vol. |
| Fassreife | 8 Monate |
| Rebsorten | Vijariego Negro, Listán Negro |
| Herkunftsbezeichnung (D.O.) | Gran Canaria |
| Insel | Gran Canaria |
| Durchschnittliche Nährwerte je 100ml | |
| Energie: | 262kJ 63kcal |
| Kohlenhydrate: | 0.7g |
| davon Zucker: | 0.2g |
| Fett: | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0g |
| Eiweiß: | 0g |
| Salz: | 0g |
