Manto Tinto

Manto Tinto
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  • 60353
  • 8423093062267
  • Enthält Sulfite
Manto Tinto

Die roten Trauben der Sorten Listán Negro, Tintilla und Syrah werden von Hand geerntet und im Weingut einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Für diesen Wein werden Trauben von jahrhundertealten Rebstöcken von den besten Weinbauern der Bodega verwendet.

Der Stiel der Trauben wird entfernt, die ganzen Trauben mit Haut werden in einen Tank gegeben, wo sie bei einer Temperatur zwischen 20 und 24°C zwei Wochen lang fermentieren und umgepumpt werden, um Aromen und Farbe zu extrahieren.

Verkostung:
Kirschrote Farbe mit violetten Rändern, sauber und mit einer hohen Robe. Aromen von roten Früchten, bei denen Noten von reifen Brombeeren, Gewürzen und einem sehr mineralischen Hintergrund vorherrschen. Am Gaumen ist es ein angenehmer, runder, weicher und eleganter Wein, der die Jugend der Rebsorten und des vulkanischen Terrains zum Ausdruck bringt.

Trinktemperatur: 12-14°C

Insel: Lanzarote
Herkunftsbezeichnung (D.O.): Lanzarote
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13% vol.
Brezal Tinto Bodegas Insulares Tenerife
Brezal Tinto
Die Trauben für diesen Wein werden entrappt und leicht gepresst, um ein besseres Lösen des Mosts zu ermöglichen. Die Fermentationstemperatur liegt zwischen 27 und 29 ° C und die Mazerationszeit zwischen 5 und 7 Tagen. Verkostung:...
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