Beschreibung

Kennen Sie schon unseren Unterwasserwein?

Marullo ist die Bewegung der Wellen, die in einem Sturm aufsteigen. Dieser Wein reift auf dem Meeresboden. Möglich gemacht durch Bodega Submarina de Canarias.

Den Pagos de Reverón Tinto Barrica Ecológico haben wir schon viele Jahre in unserem Sortiment. Aber was passiert, wenn man diesen Wein nach der Abfüllung für einige Monate auf den Meeresboden legt?

In 20 Metern Tiefe auf dem Boden des Atlantiks vor der Insel Teneriffa herrschen gleichmäßige Temperaturen, Dunkelheit und konstanter Druck. Kleine Organismen setzen sich an der Flasche fest, was dazu führt, dass die Meeresbewegung für sanfte Vibrationen in der Flasche sorgt. Die Flasche schwebt in einem Zustand von Schwerelosigkeit. Der Korken verhindert das Eindringen von Wasser, erlaubt aber den Austausch von Sauerstoff.

Diese besondere Umgebung sorgt dafür, dass der Reifeprozess in der Flasche beschleunigt wird. Es entsteht ein im Vergleich zu seinem "oberirdisch" gereiften Bruder runderer, brillanterer Rotwein.

Trinkempfehlung: 18°C, unbedingt dekandieren