Tajinaste Tinto Roble

Die Trauben der Listán Negro Rebe werden von Hand geernetet und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach der Gärung im Stahltank reift dieser Wein zwei Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche und weitere zwei Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, die bereits 2 oder 3 Jahre alt sind.

Verkostung:
Granatrot, sauber und glänzend. In der Nase komplex, Röstnoten sowie Vanillearomen, rote Früchte, würzig. Am Gaumen vollmundig mit feinen Tanninen, die seine Struktur und Eleganz betonen.

Passt zu: Fleisch- und Wildgerichten, geräuchertem und halbgehärtetem Käse sowie zu traditionellen Eintöpfen.

Empfohlene Serviertemperatur: 16 bis 17°C