Tajinaste Vendimia Seleccionada

Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert und ist deshalb etwas ganz Besonderes.

Nach einer langen Maische reift dieser Wein acht Monate in französischen Nevers- und Allier-Eichen-Fässern, zum Teil in neuen, zum Teil in einjährigen Fässern. 

Verkostung:
Diese Rebsorte überrascht durch ihre intensive Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er durch komplexe Aromen gekennzeichnet dominierend Früchte, Kaffee und Kakao, mit einem Hauch von Gewürzen wie Nelken, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Ein intensiver, runder Wein mit einer guten Balance zwischen Struktur und Tiefe. Dieser Tinto ist eine Hommage an das große Potenzial der Listán Negro Traube.

Guía Peñín 2012: "Sehr guter Wein" (86 Punkte für den Jahrgang 2009)
Leuchtendes Kirschrot, granatroter Saum. Aroma süße Gewürze, holzig, reifes Obst, balsamisch. Am Gaumen fruchtig, geschmackvoll, würzig.

Rebsorte: 100% Listán negro

Trinktemperatur: 16°C