Viña Norte Tinto Joven Maceración Carbónica

Viña Norte Tinto Joven Maceración Carbónica
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  • 60099
  • 8424242000062
  • Enthält Sulfite
Viña Norte Tinto Joven Maceración Carbónica

Dieser kanarische Rotwein wurde unter Anwendung des speziellen Verfahrens der Kohlensäuremaischung hergestellt. Dabei werden die ganzen Trauben unter Kohlendioxid-Atmosphäre gegärt. Dadurch wird der Wein fruchtiger und leichter als ein herkömmlich hergestellter Rotwein der gleichen Trauben.

Verkostung: Kirschrot mit violetten Reflexen, lebendig und sauber. Intensives, fruchtiges Aroma von Himbeeren und schwarzer Johannisbeere. Im Mund ausgewogen mit einem eleganten Schliff Tannin. Lang anhaltend im Abgang mit einem Hauch von Frucht.

Guía Peñín 2012: "Sehr guter Wein" (89 Punkte für den Jahrgang 2010)
Kirschrot mit violettem Saum. Aroma frisches Obst, blumig, frisch, ausdrucksvoll. Am Gaumen leicht, fruchtig, frisch, süffig.

Guía Peñín 2011: "Sehr guter Wein" (88 Punkte für den Jahrgang 2009)
Kirschrot mit violettem Saum. Aroma rote Früchte, ausdrucksstark fruchtig, blumig. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, frisch.

Auszeichnungen (Auswahl):

Concours Mondial Bruxelles: 
Goldmedaille 2004 und 2010, Silbermedaille 1998, 2000, 2009, Bronzemedaille 1996

Concurso Agrocanarias:
Große Goldmedaille 2003 und 2008, Goldmedaille 2002 und 2009, Silbermedaille 2005 und 2007

Rebsorten: 95% Listán Negro, 5% Negramoll

Alkoholgehalt: 13% vol.

Trinktemperatur: 14ºC

Passt zu: Pasta, orientalische Lebensmittel, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchten ...

Insel: Teneriffa
Herkunftsbezeichnung (D.O.): Tacoronte-Acentejo
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13% vol.
Brezal Tinto Bodegas Insulares Tenerife
Brezal Tinto
Die Trauben für diesen Wein werden entrappt und leicht gepresst, um ein besseres Lösen des Mosts zu ermöglichen. Die Fermentationstemperatur liegt zwischen 27 und 29 ° C und die Mazerationszeit zwischen 5 und 7 Tagen. Verkostung:...
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Viña Norte Selección
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Viña Norte Tinto Afrutado Bodegas Insulares Tenerife
Viña Norte Tinto Afrutado
Für diesen Wein werden nur Trauben bester Qualität verwendet. Nach einer kurzen Mazeration fermentiert der Most bei 17°C. Die Gärung wird bei 0°C gestoppt, damit ein Rest unvergorener Zucker verbleibt.  Verkostung: Kirschrot mit...
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Viña Norte Tinto Negramoll Bodegas Insulares Tenerife
Viña Norte Tinto Negramoll
Das Gebiet Tacoronte-Acentejo im Nordosten der Kanare-Insel Teneriffa steht vor allem für Rotweine. Fast 90% der Weine aus diesem Gebiet sind rot. Einen Großteil davon wird aus der Negramoll-Traube produziert. Die Bodegas Insulares...
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Viña Norte Tinto Joven Bodegas Insulares Tenerife
Viña Norte Tinto Joven
Zur Herstellung dieses kanarischen Rotweines werden die Trauben entrappt und leicht gepresst, um eine bessere Freisetzung des Mostes zu ermöglichen. Nach einer Maischezeit von sieben bis neun Tagen folgt die Fermentierung bei 27 bis...
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Viña Norte Tinto Barrica Bodegas Insulares Tenerife
Viña Norte Tinto Barrica
Nach einer Maischezeit von zehn Tagen und einer Fermentierung bei 28 bis 30°C reift dieser kanarische Rotwein sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern. Verkostung:  Attraktives kirschrot, lebendiger Saum mit violetten...
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Viña Norte Tinto Afrutado
Für diesen Wein werden nur Trauben bester Qualität verwendet. Nach einer kurzen Mazeration fermentiert der Most bei 17°C. Die Gärung wird bei 0°C gestoppt, damit ein Rest unvergorener Zucker verbleibt.  Verkostung: Kirschrot mit...
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El Ancón Tinto Joven Bodegas Insulares Tenerife
El Ancón Tinto Joven
Der El Ancón Tinto Joven ist ein junger Rotwein aus Listán Negro. Er mazeriert mit den ganzen, sorgfältig ausgewählten Trauben sechs bis zehn Tage und fermentiert bei Temperaturen von 28 bis 30°C. Das Ergebnis ist ein Rotwein von...
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