Beschreibung

Der Yaiza Tinto wird aus den besten Listan-Negro-Trauben hergestellt, die aus alten Weinbergen ins Weingut gelangen, die von Winzern gepflegt werden, die das Land und gutes Handwerk lieben. Der Wein reift in Eichenfässern aus den besten Küfereien. Es ist der ultimative Vertreter des einzigartigen und überraschenden Charakters einer Sorte, die ausschließlich auf den Kanarischen Inseln angebaut wird.

Verkostung

Violetten Farbtönen, mittelhohe Robe, die sich mit der Zeit in einen rubinroten Farbton verwandelt. In der Nase ist er elegant und sortenrein. Die unverwechselbare Persönlichkeit von Listán Negro vermischt sich mit Noten von gerösteter Eiche, roten Beeren, Toffee und Kaffee. Ein Wein, der breit und tiefgründig ist. Im Mund mit atlantischem Charakter, frisch und angenehm im mittleren Gaumen, erinnert es an die Röstnoten der Fässer.

Passende Gerichte: Wild-, Wurst- und Hülsenfruchtgerichte