Arautava Blanco Seco Finca La Habanera

Arautava Blanco Seco Finca La Habanera
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Fassgereifter kanarischer Weißwein von Bodegas El Penitente aus dem Valle de La Orotava im Norden der Insel Teneriffa

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Produktinformationen "Arautava Blanco Seco Finca La Habanera"

Dieser Wein ist benannt nach dem Weinberg, auf dem seine Trauben geerntet werden. Auf dem alten Weinberg der Bodegas El Penitente, der Finca La Habanera, wachsen die Reben der Albillo-Traube, die für diesen Wein verwendet werden. Sie haben sich perfekt den klimatischen Bedingungen im Orotava-Tal angepasst. 

Nach der Ernte, die per Hand erfolgt, bleibt der Wein für drei Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Es entsteht ein Wein mit einem feinen Gleichgewicht aus Süße und Säure, breit und mit guter Struktur. 

Er passt hervorragend zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, zu mildem Käse und Fleischgerichten mit Sahnesauce sowie Teigwaren.

Weinbeschreibung:
Schwach gelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und brilliant. Sein Aroma hat grosse Feinheit und blumige Nuancen. In der Gaumenprobe zeigt er eine gute Struktur, ist grosszügig und voluminös, mit perfektem Gleichgewicht zwischen Säure und Süsse. Lang anhaltender, harmonischer Abgang.

Alkoholgehalt: 12,8%vol.
pH: 3,0
Restzuckerinhalt gr./l.: 1,5
Säure g./l. (TA): 5,4

Trinktemperatur: 8°C

Insel: Teneriffa
Weinbaugebiet: Valle de La Orotava
Rebsorte: Albillo Criollo
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13%
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Das Gebiet Tacoronte-Acentejo im Nordosten der Kanare-Insel Teneriffa steht vor allem für Rotweine. Fast 90% der Weine aus diesem Gebiet sind rot. Einen Großteil davon wird aus der Negramoll-Traube produziert. Die Bodegas Insulares...
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Dieser Wein kommt aus einer Gegend, die von der imposanten Präsenz des Teide dominiert wird, mit Ascheböden und Vulkangestein, umspült vom Atlantischen Ozean, erfrischenden Passatwinde und sommerlichen Temperaturen. All dies gibt...
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Dieser kanarische Rotwein wurde unter Anwendung des speziellen Verfahrens der Kohlensäuremaischung hergestellt. Dabei werden die ganzen Trauben unter Kohlendioxid-Atmosphäre gegärt. Dadurch wird der Wein fruchtiger und leichter als ein...
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Rotwein aus 75% Listán Negro und 25% Syrah aus der D.O. Lanzarote. Mit Trauben der Art Listán Negro und Syrah aus dem Weinberg unserer Familie. Mazeration vor der Gärung für 5 bis 6 Tage bei 8ş C. Alkoholische Gärung unter ständigem...
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Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
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Für diesen Wein werden nur Trauben bester Qualität verwendet. Nach einer kurzen Mazeration fermentiert der Most bei 17°C. Die Gärung wird bei 0°C gestoppt, damit ein Rest unvergorener Zucker verbleibt.  Verkostung: Kirschrot mit...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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Dieser Wein hat das Privileg, ausschließlich aus der aromatischen Malvasia-Traube der Region Abona kultiviert zu werden, aus Reben einzigartiger Qualität bei niedriger Produktion. Nach der Reifung werden die Trauben...
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Die wahrscheinlich älteste Bodega der Kanarischen Inseln präsentiert einen fassgereiften Weißwein aus der Malvasía Traube. Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen einzeln in Löchern im Lavaboden, die mit kleinen Mauern vor dem Wind...
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Die Rebstöcke der Albillo Criollo Trauben für diesen Wein stehen auf den höchstgelegenen Flächen im Norden der Insel La Palma. Ihre Entwicklung wird beeinflusst von den Böden rund um Garafía und den stetigen Passatwinden. Nach der...
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Für diesen halbtrockenen Schaumwein wird eine Auswahl der frühen Ernte der Listán Blanco Traube verwendet. Die Trauben werden entrappt, gepresst und der erhaltene Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend erfolgen...
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