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Brumas De Ayosa Afrutado
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| Artikelnr.: | 60215 |
| EAN: | 8426916000057 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung
Dieser fruchtige kanarische Weißwein war einer der ersten, der in der blauen Flasche angeboten wurde. Die Bodega Comarcal Valle de Güímar war Vorreiter dieser Präsentationsform für fruchtige Weißweine, die sich inzwischen auf den Kanaren durchgesetzt hat.
Nach Entrappen werden die Trauben bei niedrigen Temperaturen mazeriert, um die Aromen der Haut zu extrahieren. Der gewonnene Most wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Wenn ein Gleichgewicht zwischen Säure und unvergorenem Zucker erreicht ist, wird die Gärung durch Kühlung des Mostes auf -2 °C gestoppt.
Analytische Daten:
Gesamtsäure: 5,5 g / l
Gesamt-Schwefel: 70 mg / l
Flüchtige Säure: 0,3 g / l
Restzucker: 30 g / l
Verkostung
Grünlich-gelbe Farbe. Sehr exotische fruchtige Aromen. Perfekte Balance zwischen der Süße des unvergorenen Zuckers und Säure der Trauben.
Passende Gerichte: Als Aperitif oder zu kalten Speisen, Meeresfrüchten und Käse, auch Fruchtdesserts.
Empfohlene Trinktemperatur: 5°C
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 11,0% vol. |
| Rebsorten | Listán Blanco de Canarias, Moscatel de Alejandría |
| Herkunftsbezeichnung (D.O.) | Valle de Güímar |
| Insel | Teneriffa |
| Durchschnittliche Nährwerte je 100ml | |
| Energie: | 302kJ 72kcal |
| Kohlenhydrate: | 3.3g |
| davon Zucker: | 2.7g |
| Fett: | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0g |
| Eiweiß: | 0g |
| Salz: | 0g |
