Brumas de Ayosa Blanco Seco

Goldmedaille auf der Agrocanarias 2020

Die Listán Blanco Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, wachsen im oberen Teil des Valle de Güímar. Nach dem Entrappen werden die Trauben für einige Stunden kalt mazeriert. Der gewonnene Most wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren, anschließend gefiltert und abgefüllt.

Verkostung:
Hellgelbe Farbe, sauber und strahlend. Fruchtiges Aroma, frisch, ausgewogen breit und dauerhaft. 

Kombination: 
Weißer und blauer Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, herzhafter und Weichkäse.

Trinktemperatur: 8°C

Analytische Daten:
Gesamtsäure: 5,5 g / l
Gesamt-Schwefel: 70 mg / l
Flüchtige Säure: 0,3 g / l
Restzucker: < 3 g / l