Brumas de Ayosa Blanco Sobre Lías

Silbermedaille auf der Agrocanarias 2020

Hergestellt aus der Rebsorte Listán Blanco, geerntet in Las Dehesas im oberen Bereich des Valle de Güímar, wo die Böden vulkanisch und trocken sind.

Der Wein wird für kurze Zeit auf der Gärhefe gehalten. Dies ist ein Prozess der sorgfältigen Ausarbeitung unter Rühren, der die Extraktion von Komponenten begünstigt, die ihm mehr Weichheit und bessere Konservierung verleihen. Dies verleiht dem Wein mehr Stabilität und verbessert seine Geschmeidigkeit mit neuen und komplexen Aromen.

Verkostung:
Hellgelb, kristallin. Sauberes und glänzendes Aussehen. Fruchtig, breites Aroma, exquisiter Geschmack, cremig, komplex, geschmeidig und gleichzeitig intensiv, anhaltend.

Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, leichtem Fleisch, Nudeln, Reis, salzigem und weichem Käse.

Serviertemperatur: 8°C