El Sitio De Yanes Malvasía Aromática Vendimia Seleccionada

Im Süden der Insel Teneriffa, im Gebiet um Arona, etwa 50m über dem Meer, liegt die Finca Bebederos. Hier stehen die Rebstöcke der Sorte Malvasía Aromatica, aus deren Trauben die Bodega El Sitio diesen Wein produziert. Die Ernte erfolgt manuell. Nach einer Fermentierung in französischen Eichenfässern reift der Wein für vier Monate auf der Hefe im Edelstahltank.

Verkostung:
Sauberes und helles Strohgelb. Komplexe Fruchtaromen von Guave und Zitrusfrüchte sowie Röstaromen. Am Gaumen Noten von Honig und weißen Blüten (Jasmin), frische Säure. Mit einer langen fruchtigen Reise und einer eleganten abschließenden Bitterkeit. Ausgewogen und ausdauernd.

Passt zu Fisch und Schalentieren, auch geräuchert oder mariniert, und zu weißem Fleisch.

Trinktemperatur: 8-12°C