LoHer Blanco Seco Sobre Lías

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Artikel-Nr.: 60330
EAN: 8414606916191
Allergene: Enthält Sulfite

LoHer Blanco Seco Sobre Lías

Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der Finca El Loro in La Matanza. Die Rebstöcke der Sorten Listán Blanco und Malvasía sind 40-80 Jahre alt.

Zunächst werden die beiden Sorten separat vinifiziert. Die Trauben der Sorte Malvasía Aromática gären dabei mit ihrer Schale für 48 Stunden. Nach der Gärung kommen beide Sorten zusammen und reifen drei Monate mit ihrer Feinhefe. Dabei wird der Wein regelmäßig umgerührt (Batonage).

Verkostung:
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und hell. Aromen von tropischen Früchten, weißen Blumen und Anisnoten. Ausgewogen, frisch und anhaltend am Gaumen.

Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten

Serviertemperatur: 16°C

Insel:	Teneriffa
Herkunftsbezeichnung (D.O.):	Tacoronte-Acentejo
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	13% vol.

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Die Trauben für diesen Wein werden entrappt und leicht gepresst, um ein besseres Lösen des Mosts zu ermöglichen. Die Fermentationstemperatur liegt zwischen 27 und 29 ° C und die Mazerationszeit zwischen 5 und 7 Tagen. Verkostung:...

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