Beschreibung

Der Vega de Yuco Malvasía Seco stammt aus der klassischen Malvasía, ausgewählten Trauben aus den wärmeren Gebieten der Insel, in denen der Reifegrad höher ist. Nach einer strengen Auswahl im Keller erfolgt die Gärung langsam und vorsichtig, wobei die moderate Temperatur kontrolliert wird.

Es entsteht ein Wein, der die Essenz der vulkanischen Erde hervorbringt und für den Genuss derer entwickelt wurde, die ihn probieren. Ein Wein, der die Sinne und die Illusion erweckt, mit der Gewissheit, alle zufrieden zu stellen.

Verkostung

Hellgelb als Spiegelbild der Morgendämmerung, sauber und hell, mit Schattierungen, die Frische und Jugend bedeuten. Intensive und saubere Aromen mit einem Hauch von weißen und aromatischen Blüten, Orangenblüten und Jasmin, gekrönt von einem Parfüm aus Zitrus-Bergamotte. Am Gaumen dicht, fleischig und mit einem unübertroffenen langen Abgang. 

Passende Gerichte: Vorspeisen, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Reis, Pasta

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C