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Brumas De Ayosa Malvasía Aromática Dulce

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Kanarischer weißer Likörwein aus der Bodega Comarcal Valle de Güímar aus Arafo im Süden Teneriffas.
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Artikelnr.: 60221
EAN: 8426916000163
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung

Bester Wein der Kanarischen Inseln 2020
(Preisträger auf der Agrocanarias 2020)

Dieser Likörwein wird nach alter Kanarischer Tradition aus überreifen aromatischen Malvasía-Trauben bereitet. Die Trauben werden 48 Stunden lang eingeweicht, um die sortentypischen Aromen und die Süße der teilweise getrockneten Trauben zu extrahieren. Während der anschließenden Gärung wird eine perfekte Balance zwischen dem unvergorenen Zucker und der natürlichen Säure der Traube angestrebt. 

Verkostung:
Goldgelbe Farbe. Aromen von Honig, blumig und Zitrusaromen. Persistent cremiger Geschmack mit ausgewogener Süße.

Kombination:
Pasteten, reifer Käse und Gebäck

Trinktemperatur: 10°C

Analytische Daten:
Gesamtsäuregehalt: 6 g / l
Gesamt-Schwefel: 90 mg / l
Flüchtige Säure: 0,6 g / l
Restzucker:> 50 g / l

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 15,0% vol.
Rebsorten Malvasía
Herkunftsbezeichnung (D.O.) Valle de Güímar
Insel Teneriffa